מן האדמה שמה דגש על התמחות ביין בנוסף להתמחות הרחבה בעולם הגבינות, לאחר שנים בתחום הגבינות הבנו שהכי טבעי הוא החיבור הנוצר בין יין לגבינה.
הסומליה שלנו בחר בקפידה את מיטב היקבים המובילים והטובים בארץ, ובאתר שלנו תמצאו מגוון רחב של עשרות יקבים ומעל 300 סוגי יינות מהארץ ומהעולם.
גוש עציון סדרת האלון הבודד ויונייה/רוסאן
₪75.00יקב מטר סובניון בלאן/סמיון
₪109.00גוש עציון סדרת האלון הבודד שרדונה
₪75.00גוש עציון סדרת האלון הבודד רוזה
₪75.00יקב פסגות שרדונה
₪79.00יקב פסגות ויונייה
₪79.00יקב קסטל 'גרנד וין' Grand Vin Castel
₪279.00המלאי אזל
גוש עציון עמק ברכה לבן
₪99.00יקב שילה כרם יחידני אריאל
₪249.00המלאי אזל
יקב שילה כרם יחידני אברהם
₪249.00המלאי אזל
יקב שילה כרם יחידני יהושפט
₪249.00המלאי אזל
יקב רמת הגולן סדרת גמלא קברנה סובניון
₪69.00יקב רמת הגולן סדרת ירדן גוורצטרמינר
₪79.00יקב גבעות סדרת גופנה 'קברנה סובניון'
₪159.00יקב פסגות קברנה פרנק PSAGOT
₪95.00יקב פסגות קברנה סובניון PSAGOT
₪95.00יקב פסגות מרלו
₪95.00'יתיר' הר עמשא אדום
₪119.00גוש עציון סדרת נחל הפירים Gsm
₪89.00יקב שילה סוביניון בלאן
₪89.00המלאי אזל
'המערה' גפנים בוגרות
₪399.00המלאי אזל
מיראבל רוזה פרובנס Mirval Rose Kosher
₪129.00'יתיר' הר עמשא לבן
₪119.00יקב רמת הגולן סדרת גמלא מרלו
₪69.00יקב פסגות 'אדום' EDOM
₪109.00יקב מטר שנין בלאן
₪109.00הר ברכה סדרת איש הרים מרלו ספיישל רזרב
₪159.00הר ברכה סדרת איש הרים קברנה סוביניון רזרב
₪159.00יקב רמת הגולן סדרת ירדן קברנה פרנק
₪139.00המלאי אזל
יקב מטר 'קומולוס'
₪99.00יקב גבעות 'קברנה סובניון'מרלו
₪109.00יקב קסטל סדרת לביא אדום
₪80.00יקב קסטל סדרת לביא לבן
₪80.00יקב רמת הגולן סדרת ירדן קברנה סובניון
₪145.00יקב מטר 'רוזה'
₪99.00יקב הרי גליל 'מירון'
₪89.00המלאי אזל
יקב אור הגנוז סדרת מרום קברנה סובניון
₪99.00יקב אור הגנוז סדרת מרום קברנה פרנק
₪99.00יקב רמת הגולן סדרת ירדן מרלו
₪109.00יקב רמת הגולן סדרת ירדן פטי ורדו
₪129.00המלאי אזל
יקב שילה 'פריויליג' Privilege
₪79.00יקב לוריא 'טרסה'
₪89.00תל שיפון אדום Tel Shifon Red
₪95.00תל שיפון רוזה Tel Shifon Rosé
₪95.00תל שיפון לבן Tel Shifon White
₪95.00פורטה 6 לבן Porta 6 Branco
₪59.00יקב אור הגנוז סדרת כרם מרום 'אילימה' *ללא ביסולפיט
₪99.00פורטה 6 רוזה Porta 6 Rosé
₪59.00המלאי אזל
פורטה 6 אדום Porta 6 Tinto
₪59.00המלאי אזל
'המערה' בלנד אדום
₪269.00המלאי אזל
יקב רמת נגב 'מלבק'
₪59.00יקב רמת נגב 'רוזה'
₪59.00יקב רמת נגב 'קברנה סוביניון'
₪59.00יקב רמת נגב 'נגב'
₪59.00יקב רמת נגב 'גוורצטרמינר'
₪59.00יקב רמת נגב 'מרלו'
₪59.00וילה קייפ קברנה סוביניון
₪45.00וילה קייפ רזרב רוזה
₪45.00וילה קייפ שנין בלאן
₪45.00וילה קייפ שרדונה
₪45.00עמק האלה רוזה 'EVER ROSE
₪40.00עמק האלה אדום EVER RED
₪40.00רקנאטי גרי דה מרסלאן
₪95.00יקב אדיר קברנה סובניון כרם בן זמרא
₪89.00יקב קסטל 'רוזה'
₪109.00המלאי אזל
רוזה הר ברכה
₪99.00המלאי אזל
פרודטורי די מנדוריה אלקטריק בי פרימיטיבו
₪59.00דה פייל רוזה | The Pale Rose by Sacha Lichine
₪79.00וויספרינג אנג’ל רוזה | WHISPERING ANGEL
₪119.00'יתיר' רוזה
₪95.00המלאי אזל
יקב לוריא קברנה סובניון
המחיר המקורי היה: ₪109.00.₪99.00המחיר הנוכחי הוא: ₪99.00.שישיית יינות רקנאטי גרי דה מרסלאן
המחיר המקורי היה: ₪570.00.₪529.00המחיר הנוכחי הוא: ₪529.00.שישיית יינות רקנאטי פרנץ בלנד
המחיר המקורי היה: ₪570.00.₪459.00המחיר הנוכחי הוא: ₪459.00.שישיית יקב אדיר קברנה סוביניון כרם בן זמרא
המחיר המקורי היה: ₪534.00.₪479.00המחיר הנוכחי הוא: ₪479.00.יקב גבעות ' מחולות בלבן'
₪99.00יער 'יתיר' Yatir Forest
₪299.00המלאי אזל
גוש עציון סדרת האלון הבודד סוביניון בלאן
₪75.00יקב גבעות 'נווה'
₪85.00יקב אדיר שנין בלאן כרם בן זימרה
₪85.00יקב אדיר רוזה כרם בן זימרה
₪85.00מורלי פטי ורדו רזרב
₪119.00מורלי בלנד רזרב
₪119.00מורלי קברנה סוביניון רזרב
₪119.00יקב מוני סדרת 'נחל' קלרט
₪59.00יקב מוני סדרת 'נחל' קריניאן
₪59.00יקב מוני סדרת 'נחל' פטיט סירה
₪59.00יקב מוני סדרת 'נחל' גוורצטרמינר
₪59.00יקב מוני סדרת 'נחל' שסק אדום
₪59.00יקב מוני סדרת 'נחל' רוזה קאלדוק
₪59.00יקב מוני סדרת 'נחל' פטיט ורדו
₪59.00יקב מוני סדרת 'נחל' שסק לבן
₪59.00יקב מורלי מצ'ו
₪59.00יקב אור הגנוז סדרת עמוקה גוורצטרמינר
₪59.00הר ברכה סדרת ג'וזף בלנד
₪75.00יקב אור הגנוז ממסך לבן סובניון בלאן/שרדונה
₪59.00יקב הרי גליל 'אלה'
₪59.00הר ברכה סדרת ג'וזף מרלו
₪75.00הר ברכה סדרת ג'וזף קברנה סובניון
₪75.00יקב הרי גליל 'אלון'
₪59.00יקב רמת נגב 'פורט'
₪109.00המלאי אזל
יקב טורא רוזה
המחיר המקורי היה: ₪99.00.₪85.00המחיר הנוכחי הוא: ₪85.00.יקב רמת הגולן סדרת כרם אלוני הבשן קברנה סובניון
₪279.00יקב שילה 'מוזאיק' MOSAIC
₪199.00יקב גבעות סדרת גופנה 'קברנה פרנק'
₪159.00יקב הרי גליל 'יראון'
₪129.00יקב לוריא גרנד ויטל
₪189.00נחל 'יתיר' Yatir Creek
₪169.00המלאי אזל
יקב טורא 'מאונטיין פיק' Mountain Peak
₪229.00יקב רמת נגב סדרת רמון 'קברנה פרנק'
₪129.00יקב רמת נגב סדרת רמון 'פטי ורדו'
₪129.00יקב דדה קברנה פרנק/סירה
₪129.00'סנסר' צרפתי 'sancerre'
₪149.00יקב גבעות 'מחול הכרמים'
₪109.00יקב סיטאדל דה דיאמנט 'מדמואזל לבן'
₪95.00המלאי אזל
יקב גבעות 'מצדה'
₪219.00יקבי כרמל 'שיראז קאיומי'
₪99.00המלאי אזל
יקבי כרמל 'מדיטרניאן' Carmel Mediterranean
₪149.00המלאי אזל
יקבי כרמל 'לימיטד אדישן' Limited Edition
₪199.00המלאי אזל
'שאטו לאוויל פויפרה' גרנד קרו קלאסי צרפתי Chateau Léoville Poyferré
₪1,399.00המלאי אזל
יקב סיטאדל דה דיאמנט 'רוזה מדמואזל'
₪95.00'שאטו מלרטיק לגרביאר' צרפתי Chateau Malartic Lagravière
₪499.00המלאי אזל
'שאטו לסקומב מרגו' צרפתי Chateau Lascombes Margaux
₪899.00המלאי אזל
'שאטו לה קרוק' צרפתי Château Le Crock
₪369.00המלאי אזל
'שאטו מונטויאל' צרפתי Château Montviel
₪339.00המלאי אזל
'שאטו פונטניל' צרפתי Chateau Fontenil
₪319.00המלאי אזל
יקב שילה סדרת שור מרלו
₪89.00יקב גבעות סדרת גופנה 'שרדונה/קברנה'
₪109.00'ריוחא הרנזה קריאנזה' Elvi Herenza Rioja Crianza
₪85.00'שאטו גזין רוקנקורט' אדום Chateau Gazin Rocquencourt Red
₪299.00המלאי אזל
'שאטו גזין רוקנקורט' לבן צרפתי Chateau Gazin Rocquencourt White
₪299.00המלאי אזל
'שאטו רובין לה וי אן רוז' רוזה Chateau Roubine La Vie En Rose
₪99.00המלאי אזל
יקב רמת הגולן סדרת ירדן רוזה
₪109.00יקב מטר פטי ורדו רזרב
₪149.00המלאי אזל
יקב מטר קברנה סובניון רזרב
₪149.00יקב דדה קברנה/שיראז
₪129.00יקב הרי גליל כרם משגב עם
₪189.00יקב רמת הגולן סדרת כרם אלוני הבשן סירה
₪199.00המלאי אזל
יקב רמת הגולן סדרת כרם אלוני הבשן בלנד
₪299.00המלאי אזל
יקב הרי גליל כרם יפתח
₪189.00יקב שילה סדרת שור קברנה סוביניון
₪89.00המלאי אזל
יקב דדה מרלו/שיראז
₪129.00יקב דדה מלבק/ברברה
₪129.00יקב אור הגנוז סדרת אורות 'אספמיא'
₪229.00המלאי אזל
יקב אור הגנוז סדרת אורות 'בלנד צרפתי'
₪229.00המלאי אזל
יקב אור הגנוז סדרת אורות קברנה סובניון רזרב
₪229.00המלאי אזל
יקב אור הגנוז 'הר סיני אדום'
₪129.00המלאי אזל
יקב לוריא רוזה Rose
₪99.00יקב פסגות 'Peak'
₪149.00המלאי אזל
יקב רמת הגולן 'קצרין' Katzrin
₪699.00יקב רמת הגולן כרם בראון בלנד
₪289.00המלאי אזל
יקב רמת הגולן כרם אלוני הבשן מרלו
₪229.00יקב רמת הגולן כרם בראון קברנה סובניון
₪249.00המלאי אזל
יקב טורא מרלו רזרב
₪139.00יקב רמת הגולן כרם בראון סירה
₪199.00המלאי אזל
יקב טורא קברנה סובניון רזרב
₪139.00יקב שילה סדרת סוד פטי ורדו
₪139.00יקב שילה סדרת סוד מרלו
₪139.00יקב שילה סדרת סוד קברנה פרנק
₪139.00יקב שילה סדרת סוד קברנה סובניון
₪139.00יקב שילה 'פסיפס אקסלוסיב'
₪349.00יקב טורא שיראז רזרב
₪139.00יקב מוני VIA
₪269.00המלאי אזל
יקב אדיר 'פלאטו'
₪179.00המלאי אזל
יקב שילה שרדונה
₪89.00המלאי אזל
יקב לוריא רוסאן Roussanne
₪95.00יקב שילה רוזה
₪89.00הר ברכה סדרת איש הרים שיראז/מרלו ספיישל רזרב
₪139.00המלאי אזל
הר ברכה שיראז רזרב איש הרים
₪139.00גוש עציון עמק ברכה אדום
₪199.00גוש עציון סדרת האלון הבודד קברנה סובניון
₪139.00יקב קסטל 'פטיט קסטל' Petit Castel
₪139.00יקב רזיאל מבית קסטל 'רזיאל אדום' RAZI'EL
₪169.00'יתיר' פטי ורדו
₪169.00המלאי אזל
יקב לוריא 'רוסו'
₪99.00גוש עציון סדרת האלון הבודד פינו גרי
₪75.00יקב רמת נגב 'שרדונה ספרינג'
₪79.00יקב טורא 'הארטלנד' Heartland
₪99.00'פואי פומה' צרפתי pouilly fume
₪149.00המלאי אזל
'שאטו מולין רי'ץ' Château Moulin Riche
₪369.00המלאי אזל
'קיאנטי עובדיה אסטייטס' Ovadia Estates Chianti
₪79.00המלאי אזל
'שאטו גרנד פוי דוקס פויאק' Chateau Grand Puy Ducasse
₪549.00המלאי אזל
ברטנורא 'דמי סק' Bartenura Demi Sec
₪89.00'שאטו ג'סקור מרגו' Chateau Giscours
₪799.00המלאי אזל
'פאווילון לאווי'ל פויפרה' Pavillon De Leoville Poyferre
₪459.00המלאי אזל
'ריוחא קרדובה' Ramon Cardova Rioja
₪89.00'ריוחא הרנזה' ספרדי Elvi Herenza Rioja Semi Crianza
₪59.00'קיאנטי' מונטארו איטלקי Montaro Chianti
₪69.00'שבלי' צרפתי chablis
₪139.00'שאטונף דה פאפ' צרפתי Chateauneuf du Pape
₪199.00המלאי אזל
בלו נאן 'זהב' לבן מבעבע יבש BLUE NUN 24K Gold
₪55.00בלו נאן לבן מבעבע
₪55.00'ספרקלינג רוזה מבעבע' ברטנורא Bartenura Sparkling Moscato Rose
₪89.00'בלו נאן' ספרקלינג רוזה מבעבע BLUE NUN 24K Rose
₪55.00רוזה 'סנט ביאטריס' Rose Saint Beatrice
₪69.00הר ברכה סדרת איש הרים קברנה פרנק ספיישל רזרב
₪159.00'ברטנורא מוסקטו' Bartenura Moscato
₪59.00יקב היבא "סימן" קברנה פרנק וסירה
₪85.00יקב היבא "מזל" סוביניון בלאן
₪85.00יקב מורלי שרדונה
₪69.00יקב מורלי 'סול'
₪69.00יקב מורלי רוזה
₪69.00יקב מורלי קברנה סובניון
₪69.00יקב מורלי 'אלגריה'
₪69.00יקב מורלי מרלו
₪69.00בלו נאן גוורצטרמינר
₪49.00יקב לוריא פינו גרי Pinot Grigio
₪99.00שמפנייה 'דרפייה קארט ד'אור' Champagne Drappier Carte D’or
₪269.00יקב צרעה 'הרי יהודה' Tzora Judean Hills
₪129.00יקב שילה 'לג'נד פידלר'
₪109.00יקב שילה 'חוני'
₪105.00יקב צרעה 'שורש' Tzora Shoresh
₪159.00יקב דדה קברנה סובניון רזרב
₪195.00המלאי אזל
יקב דדה סירה רזרב
₪195.00המלאי אזל
יקב דדה פטי ורדו/סירה רזרב
₪195.00המלאי אזל
יקב קסטל שרדונה C קסטל
₪149.00המלאי אזל
יקב מטר 'CB'
₪269.00המלאי אזל
יין לבש יבש "ריוחה"
₪39.00"ריוחה" יין רוזה
₪39.00יין אדום יבש "ריוחה"
₪39.00יין רוזה בת שלמה
₪99.00יין אדום "רגבים" בת שלמה
₪135.00יין אדום "אלכימי" בת שלמה
₪135.00יין אדום "בטי קווה" בת שלמה
₪189.00יין לבן קנטיר
₪89.00יין לבן שנין בלאן קנטיר
₪89.00יין רוזה קנטיר
₪89.00יין רוזה דרימיה
₪89.00יין לבן דרימיה
₪115.00יין אדום "סהר" דרימיה
₪89.00יקב היבא "חנה" רוזה
₪85.00הר ברכה סדרת ג'וזף גוורצטרמינר
₪75.00המלאי אזל
יקב טורא SNOW
₪95.00יקב שילה סדרת שור ברברה
₪89.00עמק האלה לבן EVER WHITE
₪40.00המלאי אזל
יקב פסגות רוזה
₪79.00במן האדמה תוכלו למצוא מגוון רחב של יינות אדומים/לבנים/רוזה מהארץ ומהעולם.החל מסדרות בסיס ליום יום, סדרת רזרב, יינות פרמיום, ויינות דגל.
עולם היין מתחלק בעיקרו ל3 קטגוריות: יין אדום, לבן ורוזה.
למן האדמה מעבר להיותה מתמחה ביין יתרון נוסף של התמחות בגבינות,וכך היא יכולה להתאים את סוג היין לסוג הגבינה ולהיפך.
איך מתאימים יין לגבינות?
בעיקרון הקו המנחה בהתאמת יין וגבינות הוא שטעם הגבינה לא ישתלט על היין,במיוחד כאשר מדובר בגבינות עם טעמים דומיננטיים.
באופן די כללי אפשר לומר שיינות לבנים יתאימו לרוב סוגי הגבינות, שילוב קלאסי ידוע הוא של גבינות עיזים ליין סוביניון בלאן, גבינות עובש כדוגמת בלו סטילטון/רוקפור ליין פורט מתוק או יין סוט'רן קינוח צרפתי, לגבינה בעלת מרקם שמנוני מאוד כגון ברי,קממברט,וכו,יתאימו יינות לבנים דומיננטיים כדוגמת סוביניון בלאן בעל חמיצות גבוהה או שרדונה עשיר וחמאתי שהתבגר בחביות עץ, יינות הרוזה יתאימו בעיקר לגבינות עדינות כדוגמת פטה/אמנטל/גאודה.
יינות אדומים כבדים יתאימו לרוב לגבינות מיושנות ועשירות בשומן אשר יוכלו לאזן את הטעמים.
ולמרות כל זאת חשוב לציין שהדבר הראשון בבחירת יין היא טעמנו האישי,ולזכור תמיד שהיין שאותו אנו אוהבים יהיה המתאים ביותר וגם תמיד יש יותר מיין אחד שמתאים לגבינה אחת.
תשלבו, תגוונו , תעזו! ותהיו מופתעים מהתוצאה שתתקבל בין שילובים של יין וגבינה.